-
Докторская колбаса вареная
Продукция колбасного цехаМясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «ДОКТОРСКАЯ»категории А, охлажденная ГОСТ 33673-2015 Состав: свинина, говядина, вода питьевая, молоко коровье цельное, яицо куриное,соль пищевая, перец черный, мускатный цвет, имбирь, декстроза, стабилизатор: пирофосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель – аскорбиновая кислота, фиксатор окраски: нитрит натрия. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более20 суток. Пищевая ценность в 100г. продукта белок не менее -12 г, жир не более -20 г, Энергетическая ценность - 954кДж/ 228 ккал -
Йогурт 2,5% с джемом ст 0,42 кг
Продукция молочного цехаЙогурт с клубничным джемом. ТУ-9222-217-00419785-00 Масса нетто: 0,42 кг. Массовая доля жира 2,5 %. Состав: пастеризованное нормализованное молоко, джем клубничный, сахар-песок с использованием закваски для йогурта. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта на конец срока годности – не менее 1*10^7. Срок годности 5 суток при температуре от + 2 *С до + 6 *С, в том числе после вскрытия упаковки. Пищевая ценность (содержание в 100г. продукта): белка - 2,93г., жира - 2,5 г., углеводов - 11,29г. Энергетическая ценность - 331 кДж/ 79 ккал. -
Йогурт 2,5% ст 0,42 кг
Продукция молочного цехаЙОГУРТ Обогащенный витаминным комплексом, без наполнителей. ГОСТ 31981 - 2013 Масса нетто: 0,42 кг Массовая доля жира: 2,5 % Состав: изготовлен из пастеризованного нормализованного молока с использованием закваски, обогащен витаминным комплексом. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта на конец срока годности – не менее 1*10^7. Срок годности 5 суток при температуре от + 2 *С до +6*С. После вскрытия упаковки хранить не более 24ч. Пищевая ценность (содержание в 100г. продукта): белка - 3,2 г, жира - 2,5 г, углеводов - 4,4 г, витамин В1 – 0,1-0,15мг, витамин В2 – 0,15-0,2 мг, витамин С – 5-12 мг, витамин А – 0,05-0,1 мг. Энергетическая ценность - 226 кДж/ 54 ккал. -
Кубанская колбаса
Продукция колбасного цехаМясной продукт. Колбаса полукопченая «КУБАНСКАЯ» категории В, охлажденная Упаковано под вакуумом СТО 0100352499-005-2013 Состав: свинина, говядина, вода питьевая, чеснок, пищевая соль, сахар, специи (перец черный, кориандр), стабилизатор: полифосфаты, фиксатор окраски: нитрит натрия. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 10суток, в вакуумной упаковке 30 суток. Пищевая ценность в 100г. продукта: белок не менее -16,0г,жир -45,0,г, Энергетическая ценность - 1880 кДж/ 451 ккал -
Любительская колбаса вареная
Продукция колбасного цехаГОСТ 33673-2015 Состав: свинина, говядина, шпик свиной, вода питьевая, соль пищевая, специи(мускатный мускатный цвет, имбирь), декстроза, стабилизатор: пирофосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель – аскорбиновая кислота, фиксатор окраски: нитрит натрия.. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 5 суток, в вакуумной упаковке 30 суток. Пищевая ценность в 100г продукта: белок не менее 12г, жир не более 28 г. Энергетическая ценность - 1256 кДж/300ккал. -
Московская колбаса в/к
Продукция колбасного цехаГОСТ Р 55455-2013 Состав: говядина, шпик свиной, вода питьевая, соль пищевая, сахар, специи (перец черный, мускатный орех), молочный сахар, глюкоза, декстроза, мальтодекстрин, краситель: ферментированный рис, регуляторы кислотности: изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, антиокислитель: аскорбат натрия, стабилизатор: полифосфаты, фиксатор окраски: нитрит натрия. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 15суток, в вакуумной упаковке 30суток. Пищевая ценность в 100г продукта: белок не менее 17,0 г, жир не более 39,0 г. Энергетическая ценность - 1754кДж/ 419ккал. -
Орех мясной
Продукция колбасного цехаСТО-0100352499-005-2013 Состав: свинина, говядина, жир-сырец свиной, вода питьевая, чеснок, соль пищевая, специи (перец черный, тмин, кардамон), усилитель вкуса и аромата, антиокислитель – аскорбиновая кислота, фиксатор окраски. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 5 суток, в вакуумной упаковке не более 20 суток. Пищевая ценность в 100г продукта: белок не менее 14 г, жир не более 45 г. Энергетическая ценность -1928,8 кДж/461ккал. -
Охотничьи колбаски п/к
Продукция колбасного цехаМясной продукт полукопченый категории Б «КОЛБАСКИ ОХОТНИЧЬИ», охлажденный Упаковано под вакуумом ГОСТ 31785-2012 Состав: свинина, говядина, шпик свиной, вода питьевая, соль пищевая, чеснок, сахар, специи (перец душистый,перец черный), стабилизатор: полифосфаты, фиксатор окраски: нитрит натрия. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 10суток, в вакуумной упаковке 30 суток. Пищевая ценность в 100г. продукта белок 14г., жир - 46 г, Энергетическая ценность -1967 кДж/470ккал -
Рогалик 0,055 кг
Продукция хлебного цехаРогалик ГОСТ 31805-2018 Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, молоко, масло сливочное, дрожжи прессованные, соль поваренная пищевая. Масса нетто: 55г Срок годности 72ч при при температуре 18±3 °С и относительной влажности не более 75%. Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): белки – 4,1г, жиры – 7,8г, углеводы – 21,4г. Энергетическая ценность 967 кДж/ 231ккал -
Сардельки Говяжьи
Продукция колбасного цехаГОСТ 33673-2015 Состав: говядина, жир-сырец говяжий, вода питьевая, молоко коровье пастеризованное, мука пшеничная, соль пищевая, чеснок,специи (мускатный цвет, имбирь, перец черный, паприка), пищевая соль, декстроза, стабилизатор: пирофосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель – аскорбиновая кислота, фиксатор окраски: нитрит натрия. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 5 суток, в вакуумной упаковке 30 суток. Пищевая ценность в 100г продукта: белок не менее 12 г, жир не более 18 г. Энергетическая ценность -879 кДж/210 ккал. -
Сервелат колбаса
Продукция колбасного цехаГОСТ Р 55455-2013 Состав: свинина, говядина, вода питьевая, соль пищевая, сахар, специи(перец черный, перец душистый, кардамон), молочный сахар, глюкоза, регуляторы кислотности: изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, антиокислитель: аскорбат натрия, стабилизатор: полифосфаты, фиксатор окраски: нитрит натрия. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 15суток, в вакуумной упаковке 30суток. Пищевая ценность в 100г продукта: белок не менее 16,0г.жир не более 47,0г. Энергетическая ценность - 2038 кДж/ 487ккал -
Сосиски молочные
Продукция колбасного цехаГОСТ 33673-2015 Состав: свинина, говядина, яицо куриное, молоко пастеризованное, вода питьевая, пищевая соль, специи(перец черный, горчица, имбирь), декстроза, стабилизатор: пирофосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель – аскорбиновая кислота, фиксатор окраски: нитрит натрия. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 15 суток Пищевая ценность в 100г продукта: белок не менее 11г, жир не более 18г. Энергетическая ценность -862 кДж/206 ккал. -
Сосиски сливочные (белковая оболочка)
Продукция колбасного цехаГОСТ 33673-2015 Состав: говядина, свинина, , молоко пастеризованное, яйцо куриное, мука пшеничная, вода питьевая, пищевая соль, специи (перец, мускатный цвет, имбирь), молочный белок, сыворотка молочная сухая, лактоза пищевая, сухие сливки, декстроза, стабилизатор, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель – аскорбиновая кислота, фиксатор. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 5 суток, с применением вакуума не более 20 суток. Пищевая ценность в 100г продукта: белок не менее 8,0г, жир не более 33,5г. Энергетическая ценность -1402 кДж/335 ккал. -
Сочник 100г
Продукция хлебного цехаСочник с творогом Печенье сдобное с начинкой ГОСТ 24901-2014 Состав: мука пшеничная высшего сорта, творог, сахар-песок, сметана, яйцо куриное, масло сливочное, соль, сода, сорбат калия, ванилин. Срок годности 72ч при t 18±3 С и относительной влажностью <75% Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): белки 10г, жиры 9г, углеводы 40г,энергетическая ценность – 1147 кДж/ 274 ккал -
Сыр "Аргатовский"
Продукция молочного цехаСыр полутвердый "Аргатовский" Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 17 ГОСТ Р 52686-2006 Состав: пастеризованное нормализованное молоко, соль поваренная пищевая,, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых бактерий. Упаковано под вакуумом. Срок годности: 35 суток в вакуумной упаковке при температуре от плюс 2 °С до плюс 6°С и относительной влажности не более 85%, в том числе после вскрытия упаковки. Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира – 9,0 г, белка – 29,0 г. Энергетическая ценность - 1130 кДж/270 ккал. -
Сыр "Буррато"
Продукция молочного цехаСыр рассольный "Буратто" Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45,0% ГОСТ Р 52686-2006 Состав: пастеризованное нормализованное молоко, творог, сливки, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых бактерий. Упаковано под вакуумом. Срок годности: 14 суток в вакуумной упаковке при температуре от плюс 2 °С до плюс 6°С и относительной влажности не более 85%. Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира - 22,0 г, белка – 19,5 г, Энергетическая ценность - 1193 кДж/285 ккал.