Сыворотка творожная пастеризованная. ТУ 9229-110-04610209-2002 Масса нетто: 1 л. Массовая доля сухих веществ 5,5%. Состав: сыворотка творожная. Срок годности 72 часа при температуре от + 2 *С до + 6 *С, в том числе после вскрытия упаковки. Пищевая ценность (содержание в 100г. продукта): белка - 0,8 г., жира - 0,1 г., углеводов - 4,5 г. Энергетическая ценность - 88 кДж/ 21 ккал.

Сыр полутвердый "Голландский" Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45,0% ГОСТ 32260-2013 Состав: пастеризованное нормализованное молоко, соль поваренная пищевая, уплотнитель: хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых бактерий. Упаковано под вакуумом. Срок годности: 35 суток в вакуумной упаковке при температуре от плюс 0 °С до плюс 6°С и относительной влажности от 80% до 85%, в том числе после вскрытия упаковки. Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира – 25,2 г, белка – 26,8 г. Энергетическая ценность - 1396 кДж/334 ккал.

Состав: Молоко коровье пастеризованное, термофильно-мезофильная заквасочная культура, соль, специи, натуральный сычужный коагулянт. Пищевая ценность на 100 грамм:

Ккал	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
398	31.2	23.1	2.1

Специато имеет пряный аромат и солоноватый вкус, слегка острый в основном на корочке. У сыра очень богатый вкус, характерные для выдержанных сыров. Богатый вкус достигается за счет особых сырных бактерий, содержащихся в этом виде сыра и специй.