Фарш птицы

Колбаса «Ветчина в оболочке" без глутамата Мясной продукт из свинины вареный категории Б, охлаждённый ГОСТ 33673-2015 Состав: свинина, вода питьевая, соль, регулятор кислотности: цитрат натрия, растительные экстракты виноградных косточек, граната, ананаса, зеленого чая, голубики, стабилизатор: пирофосфаты, сахар-песок, натуральный ароматизатор умами, кайенский перец (чили), сладкая паприка, пеперончино, белый перец, черный перец, мускатный орех, чеснок, соль морская, кардамон, фиксатор окраски - нитрит натрия. Пищевая ценность в 100г продукта: белок - не менее 12,0г, жир не более - 33,0г. Энергетическая ценность – 1444 кДж/345 ккал.

ГОСТ  33673-2015 Состав: говядина, свинина, , молоко пастеризованное, яйцо куриное, мука пшеничная, вода питьевая, пищевая соль, специи (перец, мускатный цвет, имбирь), молочный белок, сыворотка молочная сухая, лактоза пищевая, сухие сливки,  декстроза, стабилизатор, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель – аскорбиновая кислота, фиксатор. Срок годности при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75% не более 5 суток, с применением вакуума не более 20 суток. Пищевая ценность в 100г продукта: белок  не менее 8,0г, жир не более 33,5г. Энергетическая ценность -1402 кДж/335 ккал.