Колбаса "Брауншвейгская" полусухая

Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская полусухая» Мясной продукт категории А ГОСТ Р 55456-2013 Состав: свинина, говядина, соль, добавка «Краковская», сахар, картофельная клетчатка, животный белок свиной, декстроза, стабилизатор полифосфаты, ферментный препарат, мальтодекстрин, антиокислитель изоаскробат натрия, коптильный ароматизатор, стартовая культура для сырокопченых колбас, фиксатор окраски — нитрит натрия. Срок годности не более 120 суток при t не выше +12 0С и относительной влажности воздуха 75-78%. Допускается появление белого соляного налета на поверхности продукта. Пищевая ценность в 100г. продукта: ;белок — не менее 15,0г, жир — не более 53,0г, Энергетическая ценность — 2248кДж/537 ккал.