Сыр твердый "Сокольский"

Сыр твердый «Сокольский»
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50,0% ГОСТ Р 52686-2006
Состав: пастеризованное нормализованное молоко, соль поваренная пищевая, уплотнитель: хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальный концентрат мезофильных молочнокислых бактерий.
Упаковано под вакуумом. Срок годности: 35 суток в вакуумной упаковке при температуре от плюс 2 °С до плюс 6°С и относительной влажности не более 85%, в том числе после вскрытия упаковки. Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира – 29,5 г, белка – 23,2 г. Энергетическая ценность — 1524 кДж/364 ккал.